História
A Adega Cooperativa de Valpaços - Caves Valpaços, C.R.L. foi criada por um grupo de viticultores que sentiam dificuldades em comercializar o seu vinho. Organizaram-se, em 14 de Julho do ano de 1956 por escritura pública no Cartório Notarial de Valpaços e fundaram a Adega Cooperativa.
Os sócios fundadores da Adega Cooperativa de Valpaços foram os seguintes:
| Augusto Pinto Sequeira | António Augusto Veloso Martins |
| Amílcar Morais | Luís de Castro Saraiva |
| Manuel Medeiros | António José de Carvalho |
| Alfredo Videira de Castro | António Joaquim Branco |
| Francisco Teixeira Lopes | Olímpio Seca |
| António Dias Ribeiro | Américo Magalhães de Carvalho |
| António José do Carmo Rodrigues Sarmento | Luís Cândido de Carvalho |
| António Manuel Guedes | Ana Rita Teixeira |
| Alice do Nascimento Teixeira Fernandes | Manuel Joaquim Ferreira de Castro |
| Amândio Sarmento Ferreira de Castro | Raul Victor Videira |
| João Manuel de Castro Barroso | José Alfredo dos Reis |
| João José Monteiro Guimarães | Luís Manuel Paulo |
| António Rodrigues | António Abel Vieira |
| José Mesquita | José Augusto dos Santos |
| João Batista Barroso | Maximiano Lopes Afonso |
| Raul Machado Silva | José Manuel Gomes |
No início da actividade da Adega Cooperativa de Valpaços, a área de influência limitava-se ao concelho de Valpaços e às freguesias de Jou, no concelho de Murça, e de Vale de Telhas, no concelho de Mirandela. Ao longo dos anos a sua área de influência foi-se estendendo a todo o concelho de Mirandela.
Actualmente, a Adega Cooperativa de Valpaços tem cerca de 2.000 associados com uma produção media anual de 7.500.000 quilos de uvas que transforma nos preciosos e afamados vinhos de Valpaços.
A Adega Cooperativa de Valpaços tem vindo a conquistar mercado a nível nacional e internacional. Os vinhos produzidos pela Adega Cooperativa de Valpaços já podem ser encontrados em quase toda a Europa, no Brasil e em Angola. A nível nacional, temos uma rede de distribuição feita por agentes e estamos nas lojas E.Leclerc em todo o país.