Fonte Quente - Bagaceira Velha
Classificação: Aguardente Bagaceira
Região: Valpaços
Tipo: Velha
Teor Alcoólico: 46,5% vol
FABRICO:
Esta aguardente foi obtida a partir da destilação dos melhores bagaços da região de Valpaços pelo método tradicional e posterior correcção pelo método charentais, o que nos dá uma aguardente mais leve nos teores de metanol inferiores aos tradicionais. Envelhecida ao longo de vários anos cascos de carvalho.
NOTAS DE PROVA:
Aspecto límpido, cor dourada, aroma delicado e perfumado revelando o carácter das castas, sabor aveludado com evolução.
COMO SERVIR:
Ideal como digestivo. Deve servir-se a uma temperatura de 20ºc.
CONSERVAÇÃO EM CAVE:
Devido ao sistema de obturação não se aconselha deitar a garrafa.
ACONDICIONAMENTO:
Garrafa 70 cl., caixas de 6 garrafas 70 cl.
Aspecto límpido, cor dourada, aroma delicado e perfumado revelando o carácter das castas, sabor aveludado com evolução.