Aguardente Vínica Velha
Classificação: Aguardente Vínica
Região: Valpaços
Tipo: Velha
Teor Alcoólico: 44% vol
FABRICO:
Esta aguardente é resultante da destilação dos melhores vinhos da região de Valpaços pelo método tradicional e posterior correcção pelo método charentais, o que nos dá uma aguardente mais leve nos teores de metanol inferiores aos tradicionais. Envelhecida ao longo de vários
anos cascos de carvalho.
NOTAS DE PROVA:
Aspecto límpido, cor âmbar, aroma a frutos secos e algum caramelizado taninos macios, sabor aveludado com evolução.
COMO SERVIR:
Ideal como digestivo, acompanhada de uma boa cigarrilha ou charuto.
Deve servir-se a uma temperatura de 20ºc.
CONSERVAÇÃO EM CAVE:
Devido ao sistema de obturação não se aconselha deitar a garrafa.
ACONDICIONAMENTO:
Garrafa de 70 cl., Caixas de 6 garrafas 70 cl.
Aspecto límpido, cor âmbar, aroma a frutos secos e algum caramelizado taninos macios, sabor aveludado com evolução.